Trasformiamo i frutti in confetture, marmellate, patè, salse…… con l’obiettivo primario di fare un prodotto che sia meno dissimile possibile dal frutto appena raccolto”
Oggi, grazie alla bontà della materia prima e all’utilizzo di metodi di lavorazione “a freddo”, mettiamo sulla tavola dei nostri clienti un prodotto che mantiene tutte le proprietà, la freschezza, gli odori e il sapore del frutto appena raccolto.
Ecco, in questo ci siamo riusciti. Volevamo un prodotto dove l’intervento umano fosse ridotto al minimo possibile… il prodotto KALOgea!
Perchè il nome KALOgea? Perchè i nostri frutti sono coltivati in quella che anticamente era la culla della civiltà greca. Difatti un appezzamento di terra dell’azienda agricola si chiama Kalomena, a testimonianza che tutt’ora alcuni termini o nomi di contrade e località, provengono dal greco antico.