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Aziende calabresi al Vinitaly: Colacino Wines Società Agricola a Marzi (CS)

La Colacino Wines,  ha un tradizione lunga più di 40 anni. Infatti già nel 1968. Il Dott. Vittorio Colacino, medico di professione, ma vignaiolo per vocazione, decise di produrre vino e coinvolgere la famiglia in questa passione. Oggi l’azienda è gestita dai figli del medico, Mauro e Maria Teresa che, oltre alla stessa passione per il vino, ereditata dal padre, apportano a tutta la filiera produttiva un pizzico di innovazione e managerialità, con la perseveranza di voler migliorare un prodotto già fortemente apprezzato. Già dal 1975 “Mario Soldati” sul famoso libro “Vino al Vino” scriveva dell’azienda Colacino e del vino Savuto Doc. I vigneti, esclusivamente di proprietà, si estendono per circa 20 ettari, e sono ubicati a Marzi nel cosentino. In una spicchio di terra, a circa 500 metri di altitudine, esposti a sud, in mezzo alla verdeggiante Sila e alle acque cristalline del Mar Tirreno. I Vigneti sono tutti terrazzati, con pietra di fiume; scoscesi in una splendida valle, baciati tutto il giorno dal sole intenso e caldo del sud ed accarezzati dalla brina mattutina del fiume “SAVUTO”. L’escursione termica notturna permette alle piante di ricevere naturalmente il giusto quantitativo di acqua di cui necessitano.