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Al via Taste Experience Calabria

Ripartirà anche quest’anno “Taste Experience Calabria” – viaggio nella Calabria a Km0, giunta alla sua seconda edizione e organizzata dall’associazione Km0. Il progetto nasce dall’esigenza di soddisfare una domanda turistica sempre più importante relativa ad esperienze da vivere in Calabria, una regione che vanta un vasto ed a tratti invidiabile patrimonio storico e ambientale inestimabile.

La seconda edizione della Taste Experience Calabria prevede un percorso di dieci tappe che attraverseranno, tutta la Calabria da luglio fino a settembre. Un calendario di eventi programmati nelle diverse province tra aneddoti, storie e racconti. La prima sosta, immancabile, è quella del Bergamotto. Il 25 luglio ha avuto luogo la visita al Museo del bergamotto di Reggio Calabria, con lo show cooking della Maccaroni Chef Academy di Corrado Rossi ed il piatto “dal Pollino allo Stretto”, in collaborazione con il Consorzio di Tutela del Bergamotto e dell’Accademia del bergamotto, mentre il 28 luglio ha avuto il via un evento dell’Azienda Archeo enologica di Francesco Gabriele Bafaro, arricchito da showcooking – wine taste e abbinamento cibo/vino e storytelling.

Terzo appuntamento con la ‘Nduja di Spilinga, il 2 agosto 2021. Visita al borgo di Spilinga – incontro con i produttori di ‘Nduja di Spilinga, degustazioni e showcooking presso lo “Nduja Village”, lezioni di “cucina 3.0” con la partecipazione di chef professionisti. Quarto incontro ufficiale con il Pecorino del Monte Poro, 3 agosto 2021. Prevista visita alle aziende produttrici di pecorino e delle stalle; tour “dalla terra alla tavola” alla scoperta della produzione del Pecorino del Monte Poro, degustazioni, storytelling, showcooking e wine taste. Trekking negli allevamenti.

Altre tappe previste, infine, con i Pescatori di Bagnara, Sardella di Cirò Marina, Patata della Sila, Transumanza, Fagiolo Poverello di Mormanno e Zafarana di Tortora.

Per informazioni e prenotazioni, in rispetto di tutte le ultime misure anti-Covid, occorre obbligatoriamente inviare una mail a

“km0.ruralitadautore@gmail.com”

oppure telefonare al numero di telefono +393205734613