Tutte le Chiocciole 2018, in Calabria insignite sette osterie

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Tutte le Chiocciole d’Italia, ovvero i locali che sono piaciuti in modo speciale per l’ambiente, la cucina, l’accoglienza in sintonia con Slow Food!

VALLE D’AOSTA

LA VRILLE
Verrayes (AO)

PIEMONTE

OSTERIA DEL VICOLETTO
Alba (CN)

OSTERIA DELL’ARCO
Alba (CN)

LOCANDA DELL’OLMO
Bosco Marengo (AL)

BATTAGLINO
Bra (CN)

BOCCONDIVINO
Bra (CN)

VIOLETTA
Calamandrana (AT)

IL MORO
Capriata d´Orba (AL)

MADONNA DELLA NEVE
Cessole (AT)

LA TORRE
Cherasco (CN)

LOCANDA DELL’ARCO
Cissone (CN)

RISTORANTE DEL MERCATO DA MAURIZIO
Cravanzana (CN)

LA SPERANZA
Farigliano (CN)

CANTINA DEI CACCIATORI
Monteu Roero (CN)

OSTERIA ALPINO
Paesana (CN)

CORONA DI FERRO
Saluzzo (CN)

OSTERIA DELLA PACE
Sambuco (CN)

DEL BELBO DA BARDON
San Marzano Oliveto (AT)

LA COCCINELLA
Serravalle Langhe (CN)

IMPERO
Sizzano (NO)

ANTICHE SERE
Torino

CONSORZIO
Torino

LIGURIA

CIAN DE BIÀ
Badalucco (IM)

MAGIARGÈ VINI E CUCINA
Bordighera (IM)

MSE TUTTA
Calizzano (SV)

ARMANDA
Castelnuovo Magra (SP)

A VIASSA
Dolceacqua (IM)

DA Ö COLLA
Genova

OSTAIA DA U SANTU
Genova

LA MOLINELLA
Isolabona (IM)

LA BRINCA
Ne (GE)

DA FIORELLA
Ortonovo (SP)

U GIANCU
Rapallo (GE)

GLI AMICI
Varese Ligure (SP)

LOMBARDIA

AL PONTE
Acquanegra sul Chiese (MN)

LE FRISE
Artogne (BS)

ALTAVILLA
Bianzone (SO)

DENTELLA
Bracca (BG)

LA MADIA
Brione (BS)

LOCANDA DEGLI ARTISTI
Cappella de´ Picenardi (CR)

HOSTARIA VIOLA
Castiglione delle Stiviere (MN)

IL GABBIANO
Corte de´ Cortesi con Cignone (CR)

LOCANDA DELLE GRAZIE
Curtatone (MN)

CAFFÈ LA CREPA
Isola Dovarese (CR)

MIRTA
Milano

RATANÀ
Milano

TRIPPA
Milano

PRATO GAIO
Montecalvo Versiggia (PV)

OSTERIA DEL CROTTO
Morbegno (SO)

GUALLINA
Mortara (PV)

BURLIGO
Palazzago (BG)

OSTERIA DELLA VILLETTA
Palazzolo sull´Oglio (BS)

TRATTORIA DELL’ALBA
Piadena (CR)

LE CASELLE
San Giacomo delle Segnate (MN)

LAGO SCURO
Stagno Lombardo (CR)

LAMARTA
Treviso Bresciano (BS)

TRENTINO

LOCANDA DELLE TRE CHIAVI
Isera (TN)

BOIVIN
Levico Terme (TN)

OSTERIA STORICA MORELLI
Pergine Valsugana (TN)

CANT DEL GAL
Primiero San Martino di Castrozza (TN)

NERINA
Romeno (TN)

ALTO ADIGE SÜDTIROL

KÜRBISHOF
Anterivo-Altrei (BZ)

ALTER FAUSTHOF
Fiè allo Sciliar-Voels am Schlern (BZ)

SIGNATERHOF
Renon-Ritten (BZ)

LAMM MITTERWIRT
San Martino in Passiria
Sankt Martin in Passeier (BZ)

WALDRUHE
Sesto-Sexten (BZ)

DURNWALD
Valle di Casies-Gsies (BZ)

VENETO

ALLA ROSA
Adria (RO)

ZAMBONI
Arcugnano (VI)

LOCANDA BAGGIO
Asolo (TV)

ALLE CODOLE
Canale d´Agordo (BL)

PIRONETOMOSCA
Castelfranco Veneto (TV)

AL PORTICO
Cona (VE)

DAI MAZZERI
Follina (TV)

ENOTECA DELLA VALPOLICELLA
Fumane (VR)

ISETTA
Grancona (VI)

AL PONTE
Lusia (RO)

MADONNETTA
Marostica (VI)

IL SOGNO
Mirano (VE)

DA PAETO
Pianiga (Ve)

ARCADIA
Porto Tolle (RO)

LOCANDA SOLAGNA
Quero Vas (BL)

AL FORNO
Refrontolo (TV)

ANTICA TRATTORIA DA NICOLA
San Donà di Piave (VE)

ZOLIN
Sandrigo (VI)

ANTICA TRATTORIA AL BOSCO
Saonara (PD)

SAN SIRO
Seren del Grappa (BL)

DALLA LIBERA
Sernaglia della Battaglia (TV)

DA DORO
Solagna (VI)

LA TAVOLOZZA
Torreglia (PD)

IL BASILISCO
Treviso

OSTARIA DA MARIANO
Venezia

AL BERSAGLIERE
Verona

FRIULI VENEZA GIULIA

AI CACCIATORI
Cavasso Nuovo (PN)

BORGO POSCOLLE
Cavazzo Carnico (UD)

BORGO COLMELLO
Farra d´Isonzo (GO)

ROSENBAR
Gorizia

AI CIODI
Grado (GO)

IVANA & SECONDO
Pinzano al Tagliamento (PN)

DEVETAK
Savogna d´Isonzo
Sovodnje ob Soci (GO)

DA AFRO
Spilimbergo (PN)

SALE E PEPE
Stregna-Srednje (UD)

DA ALVISE
Sutrio (UD)

STELLA D’ORO
Verzegnis (UD)

EMILIA-ROMAGNA

OSTERIA BOTTEGA
Bologna

TRATTORIA DI VIA SERRA
Bologna

LA LANTERNA DI DIOGENE
Bomporto (MO)

CAMPANINI
Busseto (PR)

LOCANDA MARIELLA
Calestano (PR)

LAGHI
Campogalliano (MO)

LA BAITA
Faenza (RA)

ENTRÀ
Finale Emilia (MO)

LA CAMPANARA
Galeata (FC)

ANTICA LOCANDA DEL FALCO
Gazzola (PC)

OSTERIA DEL VICOLO NUOVO DA ROSA E AMBRA
Imola (BO)

ANTICA TRATTORIA CATTIVELLI
Monticelli d´Ongina (PC)

OSTERIA DI RUBBIARA
Nonantola (MO)

AI DUE PLATANI
Parma

ANTICHI SAPORI
Parma

SANTO STEFANO
Piacenza

OSTRERIA PAVESI
Podenzano (PC)

OSTERIA DEI FRATI
Roncofreddo (FC)

AMERIGO DAL 1934

Valsamoggia (BO)

TRATTORIA DEL BORGO
Valsamoggia (BO)

TOSCANA

AIUOLE
Arcidosso (GR)

LA LINA
Bagnone (MS)

IL TIRABUSCIÒ

Bibbiena (AR)

DA GHIGO
Campiglia Marittima (LI)

I DIAVOLETTI
Capannori (LU)

PASTA E VINO
Cascina (PI)

ANTICA FATTORIA DEL GROTTAIONE
Castel del Piano (GR)

LA TAVERNA DEL PIAN DELLE MURA

Castiglione d´Orcia (SI)

IL GRILLO È BUONCANTORE
Chiusi (SI)

LA SOLITA ZUPPA
Chiusi (SI)

OSTERIA DEL TEATRO
Cortona (AR)

DA BURDE
Firenze

IL CIBREO TRATTORIA
Firenze

MANGIANDO MANGIANDO
Greve in Chianti (FI)

IL MECENATE
Lucca

LA TANA DEI BRILLI
Massa Marittima (GR)

DA ROBERTO TAVERNA IN MONTISI
Montalcino (SI)

L’OSTE DISPENSA
Orbetello (GR)

LA TANA DEGLI ORSI
Pratovecchio Stia (AR)

LE PANZANELLE
Radda in Chianti (SI)

CACIOSTERIA DEI DUE PONTI
Sambuca Pistoiese (PT)

ANTICO RISTORO LE COLOMBAIE
San Miniato (PI)

DA GAGLIANO
Sarteano (SI)

IL CANTO DEL MAGGIO
Terranuova Bracciolini (AR)

LA BOTTE PIENA
Torrita di Siena (SI)

IL CONTE MATTO
Trequanda (SI)

UMBRIA

L’ACQUARIO
Castiglione del Lago (PG)

LA MINIERA DI GALPARINO
Città di Castello (PG)

PIERMARINI
Ferentillo (TR)

STELLA
Perugia

LA LOCANDA DI COLLE OMBROSO
Porano (TR)

BACIAFEMMINE
Scheggino (PG)

MARCHE

AGRA MATER
Colmurano (MC)

DA MARIA
Fano (PU)

GALLO ROSSO
Filottrano (AN)

OSTERIA DELL’ARCO
Magliano di Tenna (FM)

PONTEROSA
Morrovalle (MC)

OPHIS
Offida (AP)

VINO E CIBO
Senigallia (AN)

COQUUS FORNACIS
Serra de´ Conti (AN)

LAZIO

LO STUZZICHINO
Campodimele (LT)

OSTERIA DEL TEMPO PERSO
Casalvieri (FR)

ZARAZÀ
Frascati (RM)

L’OSTE DELLA BON’ORA
Grottaferrata (RM)

TAVERNA MARI
Grottaferrata (RM)

A CASA DI ASSUNTA
Isola di Ponza (LT)

SORA MARIA E ARCANGELO
Olevano Romano (RM)

LA POLLEDRARA
Paliano (FR)

OSTERIA DEL VICOLO FATATO
Piglio (FR)

DA ARMANDO AL PANTHEON
Roma

DA CESARE
Roma

GRAPPOLO D’ORO
Roma

OSTERIA DEL BORGO
Roma

OSTERIA DEL VELODROMO VECCHIO
Roma

PRO LOCO D.O.L.
Roma

TREDICI GRADI
Viterbo

ABRUZZO

PERVOGLIA
Castellalto (TE)

ZENOBI
Colonnella (TE)

LA BILANCIA
Loreto Aprutino (PE)

BORGO SPOLTINO
Mosciano Sant´Angelo (TE)

SAPORI DI CAMPAGNA
Ofena (AQ)

TAVERNA DE LI CALDORA
Pacentro (AQ)

TAVERNA 58
Pescara

FONT’ARTANA
Picciano (PE)

VECCHIA MARINA
Roseto degli Abruzzi (TE)

LA CORTE
Spoltore (PE)

MOLISE

LA GROTTA DA CONCETTA
Campobasso

OSTERIA DENTRO LE MURA
Termoli (CB)

PUGLIA

L’ARATRO
Alberobello (BA)

LE MACARE
Alezio (LE)

ANTICHI SAPORI
Andria

PERBACCO
Bari

CASALE FERROVIA
Carovigno (BR)

CIBUS
Ceglie Messapica (BR)

‘U VULESCE
Cerignola (FG)

LA CUCCAGNA
Crispiano (TA)

MASSERIA BARBERA
Minervino Murge (BT)

MEDIOEVO
Monte Sant´Angelo (FG)

L’ANTICA LOCANDA
Noci (BA)

PEPPE ZULLO
Orsara di Puglia (FG)

LA PIAZZA
Poggiardo (LE)

BOTTEGHE ANTICHE
Putignano (BA)

LA COSTA
San Nicandro Garganico (FG)

LA FOSSA DEL GRANO
San Severo (FG)

LA LOCANDA DI NONNA MENA
San Vito dei Normanni (BR)

LILITH MASSERIA COPERTINI
Vernole (LE)

CAMPANIA

LA PIGNATA
Ariano Irpino (AV)

VALLEVERDE ZI’ PASQUALINA
Atripalda (AV)

NUNZIA
Benevento

TRE SORELLE
Casal Velino (SA)

GLI SCACCHI
Caserta

LA PERGOLA
Gesualdo (AV)

FENESTA VERDE
Giugliano in Campania (NA)

IL FOCOLARE
Isola d’Ischia (NA)

LO STUZZICHINO
Massa Lubrense (NA)

DI PIETRO
Melito Irpino (AV)

UMBERTO
Napoli

FAMIGLIA PRINCIPE 1968
Nocera Superiore (SA)

OSTERIA DEL GALLO E DELLA VOLPE
Ospedaletto d´Alpinolo (AV)

ANGIOLINA
Pisciotta (SA)

PERBACCO
Pisciotta (SA)

ABRAXAS
Pozzuoli (NA)

LA RIPA
Rocca San Felice (AV)

‘E CURTI
Sant´Anastasia (NA)

‘O ROMANO
Sarno (SA)

LA PIAZZETTA
Valle dell´Angelo (SA)

LA CHIOCCIA D’ORO
Vallo della Lucania (SA)

IL CELLAIO DI DON GENNARO
Vico Equense (NA)

BASILICATA

PEZZOLLA
Accettura (MT)

GAGLIARDI
Avigliano (PZ)

AL BECCO DELLA CIVETTA
Castelmezzano (PZ)

DA PEPPE
Rotonda (PZ)

LA MANGIATOIA
Rotondella (MT)

LUNA ROSSA
Terranova di Pollino (PZ)

CALABRIA

PECORA NERA
Albi (CZ)

IL TIPICO CALABRESE
Cardeto (RC)

L’AQUILA D’ORO
Cirò (KR)

LA TAVERNA DEI BRIGANTI
Cotronei (KR)

LA COLLINETTA
Martone (RC)

CALABRIALCUBO
Nocera Terinese (CZ)

IL VECCHIO CASTAGNO
Serrastretta (CZ)

SICILIA

GENTE DI MARE
Aci Castello (CT)

TERRACOTTA
Agrigento

U LOCALE
Buccheri (SR)

GIARDINO DI VENERE
Castelbuono (PA)

NANGALARRUNI
Castelbuono (PA)

DA BERNARDO
Isole Pelagie (AG)

4 ARCHI
Milo (CT)

LA RUSTICANA
Modica (RG)

ANDREA
Palazzolo Acreide (SR)

TRATTORIA DEL GALLO
Palazzolo Acreide (SR)

AI CASCINARI
Palermo

DA SALVATORE
Petralia Soprana (PA)

U SULICCE’NTI
Rosolini (SR)

DA LUCIANA
San Piero Patti (ME)

AL RITROVO
San Vito Lo Capo (TP)

ACQUARIUS
Santo Stefano Quisquina (AG)

FRATELLI BORRELLO
Sinagra (ME)

TISCHI TOSCHI
Taormina (ME)

CANTINA SICILIANA
Trapani

CAUPONA TAVERNA DI SICILIA
Trapani

SARDEGNA

SU CARDULEU
Abbasanta (OR)

LA LOCANDA DEI BUONI E CATTIVI
Cagliari

SU TZILLERI E SU DOGE
Cagliari

SANTA RUGHE
Gavoi (NU)

SU RECREU
Ittiri (SS)

IL PORTICO
Nuoro

IL RIFUGIO
Nuoro

ANTICA DIMORA DEL GRUCCIONE
Santu Lussurgiu (OR)

SAS BENAS
Santu Lussurgiu (OR)

Continuano le adesioni alla Coldiretti di importati aziende agricole

Hanno aderito Rinaldo Chidichimo di Albidona (CS) e l’azienda di Simona Papaianni di Bisignano (CS) Quando i progetti economici diventano realtà e si stagliano come riferimento concreto per le aziende agricole ed agroalimentari e quando questi sono sostenuti da politiche valide che quotidianamente e tenacemente vengono perseguite i risultati arrivano, anzi…..continuano. L’avv. Rinaldo Chidichimo di […]

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A Catanzaro ritorna l’appuntamento della Biodomenica di AIAB Calabria

Dalle ore 8:30 alle ore 15:00 i produttori Biologici calabresi promuoveranno e commercializzeranno le eccellenze bio della nostra Regione Domenica 26 Novembre 2017, presso il cortile dell’Istituto Tecnico Agrario Vittorio Emanuele II adiacente al Parco della Biodiversità Mediterranea di Catanzaro, ritorna il consueto appuntamento con la Biodomenica organizzato da AIAB Calabria. L’obiettivo dell’evento è di […]

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A Napoli il villaggio contadino Coldiretti, presenti agricoltori calabresi

Una nutritissima delegazione di agricoltori da tutte le provincie, in particolare giovani, parteciperà e visiterà il Villaggio contadino della Coldiretti che sarà inaugurato alle ore 9,30 di Venerdì 24 novembre a Napoli sul lungomare Caracciolo, Rotonda Diaz, dove rimarrà per tutto il week end. Il grande evento è in occasione dell’anniversario dello storico riconoscimento Unesco, […]

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Cosenza: La degustazione di un thè, l’esperienza dell’arte

“L’Officina delle Arti è un posto magico, che ti trasporta in un luogo senza tempo per raccontarti il mondo”. La definizione che Jole Santelli dà di questo dinamico laboratorio di idee, di progetti e d’arte – animato da Edoardo Tarsia e dai suoi associati – restituisce il senso del teatro e la sua funzione socializzante. […]

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A Gioia Tauro la Festa del Dolce Di Natale 2017: Un’edizione da star

Si è concluso con successo il secondo appuntamento la Festa del Dolce di Natale ormai alla sua II edizione. A Gioia Tauro presso il Salone delle Cisterne ha registrato un’eccellente risposta da parte del pubblico, numerosi infatti sono stati i visitatori che si sono recati nell’antico palazzo per assistere alla rassegna. Boom di presenze Sabato […]

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Fieragricola 2018: Calabria terra di eccellenze, cibo sano e produzioni eccellenti

La Calabria è terra di eccellenze. Terra dal cibo sano e dalle produzioni eccellenti. Esprime ancora un’agricoltura che ha saputo conservare la tradizione senza perdere di vista però l’innovazione nella sua straordinaria varietà dei prodotti. Forte della qualità delle sue produzioni che annoverano 14 prodotti a marchio garantito DOP/IGP e più di 250 prodotti tipici […]

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Mercato Mediterraneo, l’esposizione dedicata al Mare Nostrum e alle sue eccellenze agroalimentari

Quattro giorni di attività, laboratori, percorsi tematici e degustazioni che faranno di Roma la Capitale del Mediterraneo La prima edizione del Salone espositivo internazionale dedicato a tutta la filiera agroalimentare, alla scoperta dei tre continenti che si affacciano sul Mediterraneo: Europa, Asia, Africa. Un viaggio didattico tra storie e tradizioni, in un’inedita rappresentazione di civiltà, […]

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Arriva la pioggia, aumenta la produzione di tartufo bianco

“Non solo danni, con il maltempo di novembre è svolta nei boschi per il tartufo bianco, con l’atteso aumento della produzione e un calo tra il 15% ed il 25% dei prezzi dopo il massimo storico di 6.000 euro al chilo toccato al borsino del tartufo di Alba, punto di riferimento a livello nazionale”. È […]

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I 100 vini migliori del mondo secondo Wine Spectator: 15 etichette italiane

Dal 1988 ad oggi è una delle classifiche più attese dagli appassionati e dagli addetti ai lavori. Oggi, finalmente, dopo una settimana di attesa, Wine Spectator ha rivelato la “Top 100” dei vini migliori del 2017 (almeno fra le migliaia di campioni che hanno assaggiato gli esperti). Nei giorni scorsi, la rivista americana aveva pubblicato […]

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Missione in Giappone Food & Drinks. Manifestazione fieristica FOODEX Japan 2018

Unioncamere Calabria, in qualità di partner della rete Enterprise Europe Network, promuove la partecipazione alla missione in Giappone Food & Drinks organizzata nell’ambito della manifestazione fieristica “FOODEX Japan 2018”. Il centro EU-Japan Centre, l’ente della Commissione europea delegato a promuovere la cooperazione tra Europa e Giappone, ha lanciato una manifestazione d’interesse per le PMI agroalimentari […]

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Ricette – Come preparare le Susumelle o pitte di San Martino

Ogni regione del nostro stivale ha una propria cultura e delle tradizioni particolari che vengono rispettate soprattutto quando ci si avvicina al Natale. Questa festa infatti rispolvera le usanze più antiche e le ricette tipiche, segnate dalle nonne sui propri taccuini. Anche se la maggior parte delle volte non troverete un peso preciso quelle sono […]

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In pieno fermento l’organizzazione della Festa dell’Olio della Locride

È partita la macchina organizzativa della 1ª Festa dell’Olio della Locride, nella quale si è riusciti a coinvolgere da subito i 36 comuni dell’area di competenza del Gruppo di Azione Locale “Terre Locridee”, le associazioni di categoria, e le circa 130 aziende che rappresentano le eccellenze enogastronomiche di tutta l’area della Città Metropolitana di Reggio […]

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Rossano, enogastronomia e shopping per la Fiera d’Autunno

Da Via NESTORE MAZZEI lungo tutto il viale MICHELANGELO. È, questo, il percorso sul quale si snoderà la FIERA D’AUTUNNO 2017 in programma per DOMENICA 19 NOVEMBRE. Laboratori creativi, oggetti di antiquariato, artigianato, hobbistica e collezionismo in esposizione; degustazioni ed enogastronomia tipica d’eccellenza a km0. Gli stand resteranno aperti per l’intera giornata, dalle ORE 9 […]

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A Scilla la prima sagra Sapori d’autunno organizzata dalla Pro Loco

Prima sagra dei Sapori d’autunno presso i ristoranti convenzionati con la Pro Loco di Scilla in programma il prossimo venerdì 24 novembre dalle ore 20:00. Si potranno degustare piatti a base dei prodotti autunnali mare-monti. Per ulteriori informazioni info@prolocoscilla.com No related posts.

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Lo chef calabrese Sandro Isabella rappresenterà l’Italia alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Dal 20 al 27 novembre in diversi paesi si celebra la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo “The Extraordinary Italian Taste”, promossa dal Governo Italiano e attuata dai Ministeri degli Esteri, delle Politiche Agricole, del MIUR e dello Sviluppo Economico. Conferenze, degustazioni, cene di gala, corsi di cucina, concerti e mostre animeranno in ogni Paese […]

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Presentata la Guida Michelin 2018, in Calabria quattro ristoranti stellati

Sono più di 300 le novità contenute nella 63a edizione della Guida MICHELIN Italia, che propone ai suoi lettori oltre 5.300 alberghi e ristoranti L’Italia si conferma secondo Paese al mondo per numero di ristoranti stellati, secondo la guida Michelin 2018 presentata oggi a Parma. La geografia dei ristoranti che, per “La Rossa”, “meritano una […]

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