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L’antica tradizione culinaria calabrese delle frittole

  Le Frittole di maiale, tipico piatto storico e tradizionale appartenente al panorama culinario calabrese da secoli, rappresentano soprattutto per gli abitanti di Reggio Calabria un vero e proprio rito in cucina che consente a chi le prepara di esprimere al meglio l’antica ricetta seguendo tutti i passaggi tradizionali tramandati …

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Sul Lungomare Falcomatà si accendono i riflettori su “Bergamotto e frittola”

  Si svolgerà domenica 15 settembre sul lungomare Falcomatà la Kermesse gastronomica “Bergamotto o frittola” dedicata interamente ai grandi protagonisti della gastronomia reggina. Al centro dell’interessante evento che sarà condotto dalla giornalista di Rtv Eva Giumbo, vi sarà la riscoperta della frittola reggina e del bergamotto di Reggio Calabria. L’Iniziativa …

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