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Tag Archives: dessert siciliani

Dalla storica cassata al forno all’attuale cassata siciliana

Nonostante le tanto storiche quanto attuali diatribe sull’arancino o arancina, c’è qualcosa che mette tutti i siciliani d’accordo escludendo qualsiasi dubbio: la cassata siciliana, Il più famoso dessert dell’isola insieme al cannolo. La cassata ha origini antichissime, e secondo alcuni fonti storiche è nata proprio nel cuore di Palermo. Furono …

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Dal cuore di Palermo il “Gelo di Mellone”

Il gelo di anguria, denominato anche come Gelo di Mellone, è un tipico dolce estivo siciliano, frequentemente esposto soprattutto nelle vetrine dei bar e delle gelaterie a Palermo. La storia narra che questo dessert sia stato inventato durante la dominazione araba in Sicilia o sul finire del Basso Medioevo da …

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