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Accademia Italiana della Cucina di Cosenza e Ais per una full immersion di valorizzazione dei vini calabresi

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Riconosce e attribuire il giusto valore al vino e conoscere e fornire le indicazioni utili per favorire il più adatto abbinamento con le diverse pietanze, questi sono gli obiettivi fondamentali del percorso di approfondimento che la Delegazione di Cosenza dell’Accademia Italiana della Cucina, istituzione nata nel 1953, ha avviato nelle …

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Nasce a Taurianuova la Delegazione ‘Gioia Tauro Piana degli Ulivi’ dell’Accademia Italiana della Cucina

Nella particolare location di Villa Zerbi sita a Taurianova, è nata la Delegazione ‘Gioia Tauro Piana degli Ulivi‘ dell’Accademia Italiana della Cucina. L’obiettivo principale delle delegazioni territoriali dell’Accademia Italiana della Cucina consiste nel promuovere la tradizione gastronomica dei territori di riferimento con una periodica valutazione dell’offerta ristorativa e una sua …

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