MASSERIA-FORNARA Sibari

Riso, a Sibari il ritorno alla terra delle nuove generazioni

Valorizzazione del proprio patrimonio storico ed identitario. Responsabilità sociale d’impresa. Promozione culturale e marketing territoriale È intrisa di questi significati e di questi impegni concreti la scelta della MASSERIA FORNARA di ispirare il proprio brand aziendale al celebre Toro Cozzante dell’antica SYBARIS, una delle scoperte più importanti (nel 2004) per la bronzistica magnogreca, simbolo della […]

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Tappa catanzarese per Girolio 2017, la festa dell’olio

Un’edizione speciale dedicata a Dieta Mediterranea & Paesaggio Torna Girolio d’Italia il tour promosso dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio che da aprile a dicembre attraverserà l’Italia alla scoperta delle eccellenze gastronomiche italiane, dei paesaggi e territori di produzione, dei luoghi e dei mestieri legati alla terra e all’olio. L’edizione 2017 sarà dedicata al tema della Dieta […]

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La notte di San Martino, a Montauro la VI edizione della festa del vino

A San Martino,ogni botte si fa vino. Fervono i preparativi per l’edizione 2017 Il calendario ci ricorda che arriva una festa del tutto particolare, San Martino che coincide con l’apertura di botti di vino che accompagneranno degnamente la festa del vino ed in questa occasione arriva la VI edizione de La Notte di San Martino […]

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BM_Domenico_Bellantonio 2017

Al reggino Domenico Bellantonio la borsa di studio Bonaventura Maschio

Una giuria qualificata ha effettuato le selezioni il 17 e 18 Ottobre presso la sede della distilleria, decretando i tre vincitori Domenico Bellantonio, Marco Barbini e Cristian Maitan, rispettivamente per il Sud, Centro e Nord Italia, sono i tre sommelier che si sono aggiudicati le borse di studio Bonaventura Maschio 2017 del Master di specializzazione […]

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castagne arrostite sagra

Cardeto (RC), ritorna la XVIII Sagra della Castagna

Il 28 e 29 ottobre a Cardeto la XVIII edizione della Sagra della Castagna Nei due giorni saranno presenti stand di prodotti artigianali ed enogastronomici, mostre ed esposizioni fotografiche. Sabato 28 alle ore 17 si terrà l’inaugurazione dell’evento presso il Museo della Musica Antica, a seguire un dibattito sul recupero e la valorizzazione della Castagna […]

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La terra, i suoi frutti, le grandi sfide. A Cirò Marina percorso verso il futuro

Non può esserci promozione del territorio senza un’attenta azione di sensibilizzazione dal basso I giovani devono diventare padroni ed ambasciatori del ricco patrimonio culturale locale. A partire dalla tradizione millenaria del vino. In questa direzione, la Scuola deve essere luogo dell’innovazione, ma anche di aggregazione sociale e culturale. Collaborazione e sinergie con il mondo dell’imprenditoria […]

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Calabria, al via il Corso AIS di qualificazione professionale per Sommelier

Il Corso di qualificazione professionale è un percorso unico per imparare a conoscere e comprendere le qualità sensoriali del vino L’Associazione Italiana Sommelier è presente su tutto il territorio nazionale e nei suoi 50 anni di storia e di attività nel mondo dell’enogastronomia, il suo scopo primario è stato soprattutto quello di qualificare il vino […]

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Torymus sinensis aspromonte

Entomofauna, prosegue l’impegno dell’Ente Parco dell’Aspromonte

Prosegue l’impegno dell’Ente Parco Nazionale dell’Aspromonte (EPNA) nello studio della biodiversità presente nell’Area Protetta Da diversi anni i castagneti italiani sono stati attaccati da un pericoloso imenottero di origine cinese, il Driocosmo o Cinipide Galligeno del castagno Dryocosmus kuriphilus, giunto in Italia nel 2002 attraverso l’importazione di materiale di propagazione infetto; il parassita pullula anche […]

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caffè mauro espresso

Caffè Mauro al Salone Internazionale del Caffè di Milano

Dal 20 al 24 ottobre Caffè Mauro sarà presente al Salone Internazionale del Caffè che, con cadenza biennale, si svolge a Milano nell’ambito della Host La più grande Fiera nel settore dell’Horeca che, giunta alla sua 40^ edizione, conferma ancora una volta la sua leadership nel mondo delle attrezzature, del Retail e dell’Hotellerie. Luogo di […]

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cosmofood Vicenza

Al Cosmofood di Vicenza le eccellenze agroalimentari calabresi

Ci sarà anche un gruppo di espositori calabresi all’evento dedicato al mondo food, beverage e professional equipment per la ristorazione In particolare saranno presenti, dall’11 al 14 novembre, con le loro eccellenze alimentari, il salumificio San Giacomo di Cicala, azienda che produce insaccati e prosciutti secondo i dettami dell’antica tradizione calabrese, l’azienda Bontà dello Stretto […]

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