Roma – Cooking Show ad Eataly per il brand ‘Tyrrenico’ del Gal Batir

E’ tutto pronto per il cookin show del 22 aprile dello chef Enzo Cannatà. Dalle ore 11 alle ore 13 presso l’aula corsi “Domìnici” al terzo piano di Eataly, lo chef executive Enzo Cannatà, coadiuvato dai produttori presenti, elaborerà e presenterà il menu “Tyrrenico” in un grande show rivolto ad appassionati, ristoratori, distributori, giornalisti di […]

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Regione – Presidente Scalzo al Vinitaly: “Imprenditori calabresi coraggiosi”

“Il lavoro prezioso che i nostri produttori hanno compiuto nei vigneti e nelle cantine per migliorare la qualità della produzione, qui viene proposto su una ribalta davvero ideale, dove i risultati raggiunti possono essere apprezzati e degustati ‘in presa diretta’ da importatori, piccoli e grandi buyers internazionali, ristoratori, esperti e appassionati. Al Vinitaly si susseguono banchi d’assaggio, […]

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Verona – La provincia reggina trionfa al ‘Golosario Prize’ del Vinitaly

Ultima giornata della prestigiosa vetrina internazionale del vino e del food a Verona con la 49a edizione di Vinitaly nella quale è possibile tracciare il primo bilancio di quattro giorni di esposizione per le aziende reggine, da domenica 22 a mercoledì 25 marzo, poste nella cornice di SOL&AGRIFOOD 2015. A conferma che il made in […]

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Spaghetti con Pomodori Secchi

INGREDIENTI 4 pomodori secchi sott’olio, 2-3 rametti di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 3 cucchiai d’olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di pane grattugiato, 160 g di spaghetti, sale. – PREPARAZIONE Scolare accuratamente i pomodori dall’olio e tritarli grossolanamente con la mezzaluna su un tagliere. Metterli in una ciotola abbastanza grande per condirci la pasta. Lavare […]

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