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Olio d'oliva Calabrese Dop
Olio d'oliva Calabrese Dop

Oggi a Vibo Valentia un workshop sulla produzione olivicola

 

Oggi pomeriggio, a partire dalle ore 16 presso l’Hotel 501 di Vibo Valentia si alzerà il sipario su un workshop promosso dalla O.P. Associazione Olivicola Cosentina Soc. Coop. A r.l., dal titolo “Produciamo Olio, Coltiviamo Qualità: mercato-formazione-sostegno alle imprese-innovazione per l’olivicoltura calabrese”. Durante l’incontro diversi specialisti si confronteranno su temi che coinvolgono uno dei settori trainanti dell’agricoltura calabrese, il comparto olivicolo, indirizzando gli olivicoltori verso le tematiche della modernizzazione dell’impresa e delle sfide dettate dai mercati per la commercializzazione dell’olio extra vergine di oliva. L’incontro sarà caratterizzato da diverse testimonianze dove verranno narrate le esperienze di chi, in questo comparto, incentra il suo impegno verso le filiere di qualità assicurando un percorso di tracciabilità del prodotto che consente d alle imprese di essere competitive in un mercato fortemente concorrenziale, ed offre informazioni che consentano alle aziende di intraprendere un percorso gestionale e operativo che permetta loro di ridurre i costi di produzione e di ottenere forme e metodi di accesso al credito agrario.