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Rinvenuto un Fungo di Carrubbo di 13 kg

È stato trovato, in una località che tutt’ora rimane Top Secret nei pressi di Scicli, un pregiatissimo fungo di Carrubbo del peso di 13 kg. A trovare il fungo quasi da record è stato un dottore agrario, Peppe Castronuovo, 32 enne. Il dottore agrario che molti definirebbero fortunato, durante una …

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“Pane&Olio al volo”, all’aeroporto di Napoli la merenda tradizionale italiana

E’ stata inaugurata presso l’aeroporto di Napoli, nella giornata di ieri, la manifestazione dedicata interamente alla merenda tradizionale italiana ambasciatrice nel mondo dell’agroalimentare italiano e della Dieta Mediterranea: “Pane&Olio al volo”  “Pane&Olio al volo” è l’iniziativa lanciata all’Aeroporto Internazionale di Napoli dove per la prima volta in Italia si celebra …

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Il Caciocavallo ubriaco Lucano, un formaggio nato per casualità

ll Caciocavallo, prestigioso formaggio utilizzato in svariate ricette ed in taglieri di salumi, è il simbolo della tradizione casearia meridionale. Il Caciocavallo “Ubriaco” è una notevole, innovativa e gustosa variante del Caciocavallo prodotta sian dall’antichità in Basilicata e largamente usata in molte ricette regionali come ingrediente principe. Cosa lo distingue dal caciocavallo? …

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