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Pesto alla calabrese: tutto il buono del sud

Il pesto alla calabrese, totalmente differente dal pesto alla genovese, è una salsa dal colore rosso chiaro a base di pomodori, peperoni e ricotta, leggermente piccante e decisamente aromatica. La ricetta è stata elaborata partendo da ingredienti del territorio calabrese, che mescolati danno vita ad un sugo profumato e saporito ottimo per …

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Calabria generosa: A Reggio record di acquisti per le olive all’ascolana solidali

È il McDonald’s di Reggio Calabria Tangenziale ad aggiudicarsi il podio dei ristoranti più solidali d’Italia grazie all’importante contributo dato a Fondazione per l’Infanzia Ronald McDonald con la vendita delle Olive all’Ascolana Solidali. L’iniziativa solidale a sostegno Fondazione per l’Infanzia Ronald McDonald, che opera in collaborazione con centri pediatrici italiani …

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Pig, ovvero del porco calabro non si butta via niente: L’iniziativa a Villa Rossi

Una sfida gastronomica all’ultimo taglio da “haute cuisine” internazionale. E’ quella che andrà in scena a Villa Rossi, dimora storica di Santa Cristina d’Aspromonte, in occasione dell’iniziativa Pig, ovvero del porco calabro non si butta via niente. Un evento di arte culinaria, “contro la demonizzazione sommaria del consumo di carne”, …

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Tutto pronto per la nuova edizione del Taranta Wine & Food Fest

Si comincia domani, giovedì 28 dicembre. Appuntamento a piazza Stazione a Pellaro per un’iniziativa che continuerà fino al prossimo 30 dicembre L’iniziativa organizzata dall’Associazione di Arte e Cultura TarantaWineFest, sin dalla sua prima edizione si presenta come un evento unico e rappresentativo dell’intera Città Metropolitana di Reggio Calabria, in cui …

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Imprese reggine e Sacal promuovono il territorio e le eccellenze agroalimentari

Sta riscuotendo grande successo “Natale in Aeroporto”, l’iniziativa organizzata da Confindustria Reggio Calabria e condivisa da Sacal, la società di gestione dello scalo aeroportuale “Tito Minniti”, che ha come obiettivo quello di promuovere il territorio attraverso le eccellenze del tessuto produttivo locale nel settore Agroalimentare. Una forte azione di marketing …

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Passiti calabresi, a Parma l’iniziativa in abbinamento con formaggi erborinati

I grandi passiti calabresi, come il Greco di Bianco e il Moscato di Saracena, “maritati” con i formaggi erborinati della tradizione. E’ stato questo il leitmotiv del convivio andato in scena a Parma, Città Creativa per la Gastronomia Unesco, nell’ambito di un evento inserito nella rassegna “Vignaioli e territori s’incontrano …

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A Pizzo una due giorni televisiva con Luca Sardella e lo chef Giuseppe Romano

Si è appena conclusa a Pizzo la due giorni televisiva voluta dallo chef Giuseppe Romano del ME Restaurant di Pizzo e presidente dell’associazione professionale cuochi italiani delegazione Calabria il quale ha voluto realizzare in collaborazione con alcuni chef della delegazione e con la fantastica presenza di Luca Sardella una puntata …

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Reggio Calabria, al Moony è Christmas Time: serata di festa e solidarietà

I giovani imprenditori, commercialisti e architetti di Reggio Calabria ancora una volta in azione sul terreno della solidarietà. Uno sforzo congiunto che punta a fornire un contributo concreto nei confronti dei più deboli e bisognosi di aiuto. In questa cornice è stata organizzata un’iniziativa benefica a favore della fondazione “Con …

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