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Secondo piano

Calabria, ottima annata per l’olio. Alta allerta per i prodotti “contraffatti”

L’annata di raccolta delle olive sarà buona, sia per quantità che per qualità, ma a preoccupare i produttori agricoli è «la concorrenza sleale degli altri paesi». Il presidente della Coldiretti Calabria, Pietro Molinaro, sottolinea questo auspicio «che l’olio possa trovare mercato, o meglio un giusto prezzo per un prodotto che …

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La buona frutta d’autunno

La natura in autunno è generosa e la frutta di questo periodo è buonissima ma spesso dimenticata. Alcuni frutti  raramente arrivano  sulle nostre tavole. Oggi vogliamo indicarne alcuni. La melagrana o melograno ad esempio è ricchissima di antiossidanti, prevalentemente flavonoidi e acido ellagico; ha proprietà astringenti,  aiuta a prevenire la formazione di placche …

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Coldiretti: “Vigneto Calabria” l’outlook previsionale sulla vendemmia 2015 parla di un aumento tra il 5 e il 10%

Già da diverso tempo nel “vigneto Calabria” si sta procedendo alla vendemmia infatti si è partiti con la raccolta delle uve bianche dei vitigni internazionali (terminata a fine agosto) per poi procedere, da fine settembre, con i vitigni autoctoni, che si adattano e producono, e completare così la vendemmia con …

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La granita più buona di Calabria: al 1° posto, La Pergola di Lazzaro. La soddisfazione del Sindaco Laganà

“Il locale, al numero 1 di via Anna Magnani di Lazzaro, gestito da decenni dalla famiglia Borrello, è il tempio assoluto di questa specialità dolciaria nel territorio calabrese, perché la realizzano con un rigore e una perfezione introvabili altrove.” Ed ancora: “I gestori, dal canto loro, hanno l’aria di gente …

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