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Lo Chef reggino Filippo Cogliandro si aggiudica il premio ‘Pacchero d’Argento’

Si conferma nuovamente un’eccellenza calabrese lo chef reggino Filippo Cogliandro che, dopo aver avuto l’onore di poter cucinare in occasione di un prestigioso evento alla presenza del Principe Alberto di Monaco, qualche giorno fa ha ottenuto l’ambito premio ‘Pacchero d’Argento’. La manifestazione ‘Pacchero d’Argento’, giunta quest’anno alla decima edizione, si …

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Dal cuore di Modica gli ‘mpanatigghi

Il patrimonio culinario siciliano, è tanto vasto quanto vario, caratterizzato da ricette tradizionali tramandate da generazione in generazione, antiche e tutt’ora messe in pratica che portano alto il nome della Sicilia nel mondo. In Sicilia, tra i tanti prodotti tipici conosciuti a livello nazionale e mondiale, esistono dei dolci tradizionali …

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Dal cuore di Palermo il “Gelo di Mellone”

Il gelo di anguria, denominato anche come Gelo di Mellone, è un tipico dolce estivo siciliano, frequentemente esposto soprattutto nelle vetrine dei bar e delle gelaterie a Palermo. La storia narra che questo dessert sia stato inventato durante la dominazione araba in Sicilia o sul finire del Basso Medioevo da …

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