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Il buon bere

A Taormina Gourmet una masterclasses dell’azienda vinicola Ômina Romana

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A Taormina Gourmet 2019,tra i tanti incontri di spessore si svolgerà l’imperdibile masterclass intitolata “Archeovino, seguendo la tradizione dell’Impero Romano”, guidata dalla famiglia Börner proprietaria dell’azienda Ômina Romana che, grazie al forte interesse e alla passione per l’archeologia ha iniziato ad interessarsi a questo territorio anticamente produttore del vino che …

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Accademia Italiana della Cucina di Cosenza e Ais per una full immersion di valorizzazione dei vini calabresi

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Riconosce e attribuire il giusto valore al vino e conoscere e fornire le indicazioni utili per favorire il più adatto abbinamento con le diverse pietanze, questi sono gli obiettivi fondamentali del percorso di approfondimento che la Delegazione di Cosenza dell’Accademia Italiana della Cucina, istituzione nata nel 1953, ha avviato nelle …

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