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Alessandro Slama è il produttore del panettone artigianale più buono al mondo

L’ischitano Alessandro Slama, orgoglio campano, si è aggiudicato l’ambito trofeo del “Panettone World Championship”, concorso tenutosi ieri nell’ambito di Host Milano, la fiera dedicata al settore dell’alimentazione e dell’accoglienza.

La competizione internazionale dedicata interamente al panettone artigianale è stata fortemente voluta ed organizzata dai Maestri del Lievito Madre, ed il titolo è stato assegnato da una giuria composta dai maggiori pasticceri, chef italiani ed internazionali .

Alla finale del “Panettone World Championship “ hanno partecipato 32 pasticcieri e panettieri arrivati da diverse regioni d’Italia ma anche da Tokyo, Sydney e New York.

Alessandro Slama, giovane maestro panificatore, ha partecipato anche in passato a diversi concorsi dedicati al panettone, ed anche in queste precedenti occasioni è riuscito ad ottenere ottimi risultati.