Il bergamotto fa bene al cuore e alla Calabria. Pizzi: “Potremmo creare 15 mila posti di lavoro”

Durante la XVII edizione di ‘Scilla Cuore’, conclusasi ieri, il bergamotto è stato tra i protagonisti del quarto e ultimo giorno di incontri. Studi scientifici hanno dimostrato la presenza di principi attivi nel bergamotto che danno benefici al cuore e possono contribuire a prevenire patologie cardiovascolari. L’avvocato Ezio Pizzi, Presidente del Consorzio del Bergamotto, non può […]

Leggi tutto

Ricette – Alla ‘Prova del cuoco’ presentato il risotto ai profumi calabresi

Tra i programmi più seguiti in tv sull’universo culinario, c’è sicuramente ‘La prova del cuoco’, in onda da diversi anni su Rai 1 e condotto da Antonella Clerici. Nei giorni scorsi, nella solita ‘sfida’ tra regioni,  i concorrenti della  Calabria hanno preparato un buonissimo e cremoso risotto insaporito con tanti prodotti tipici della cultura gastronomica […]

Leggi tutto

Calabria piccante, tutte le specialità che ‘infiammano’ i buongustai

Impossibile parlare di cucina calabrese senza ricordare uno dei capisaldi in materia, ovvero il piccante che fa da protagonista in diversi piatti. Peperoncino, ‘nduja e tanto altro, sono infinite le varianti che ‘infiammano’ i buongustai, calabresi e non. Antipasti, primi piatti e secondi, ovunque c’è spazio per un condimento o salsa piccante. Nella zona di […]

Leggi tutto

Ponte del 2 giugno il ‘Weekend Gourmet, 3 giorni di esperienza unica

In 3 Giorni un’Esperienza Unica di Gusto ed Eccellenza in Calabria. Nel periodo che va dal 2 al 4 giugno, si può scegliere un tour tra specialità enogastronomiche, bellezze paesaggistiche e visite ad alcune realtà tra le più importanti della nostra regione. -Il Castello di Santa Severina e il suo borgo tra i più belli […]

Leggi tutto

“A Casa Tua”, riparte la trasmissione di cucina condotta da Anna Aloi

Riparte “A CASA TUA”, un format/tv di enogastronomia e agroalimentare, nato da un’idea di Anna Aloi. Anna, volto apprezzato della TV calabrese, grazie ai suoi continui viaggi sia in Italia che all’estero, ha stretto innumerevoli amicizie mantenute nel tempo, da un legame profondo: l’amore per la cucina.   In un periodo storico-televisivo in cui, i programmi […]

Leggi tutto

Industria 4.0, piano per lo sviluppo agroalimentare della Calabria

“Industria 4.0: importante per la ricerca e lo sviluppo delle tecnologie per agricoltura e agroalimentare”. Ė quanto ha affermato il capogruppo del Pd alla Camera dei Deputati Nicodemo Oliverio in occasione dell’iniziativa “ri_formare – open workshop di formazione politica per una nuova stagione democratica calabrese – “, promossa dai Giovani Democratici della Calabria. ” La […]

Leggi tutto

Prodotti tipici – Il butirro calabrese, formaggio con il ‘cuore’ di burro

La Calabria è un universo di specialità gastronomiche, eccellenze del bere e del mangiare oramai rinomate e apprezzate non solo a livello nazionale ma anche internazionale. Per la rubrica ‘Prodotti Tipici’ il butirro calabrese, formaggio con il cuore di burro. Si tratta di un formaggio grasso, fresco, a pasta molle e filata, prodotto con latte di […]

Leggi tutto

Celiachia in aumento: tutti i ristoranti per celiaci di Reggio Calabria e provincia

La celiachia è in aumento nella popolazione italiana, sempre più le persone che soffrono di una infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. Proprio per andare incontro alle esigenze di chi non può assumere cibo contenente glutine, negli ultimi anni si è assistito ad un proliferare di ristoranti, pizzerie e […]

Leggi tutto

In Calabria torna la ‘Sguta’ ed è record mondiale. Dolce lungo più di mezzo chilometro

Un dolce lungo…mezzo chilometro. A Siderno, dopo quasi vent’anni, è tornata la manifestazione pasquale della sguta.  I pasticcieri si sono impegnati a produrre il dolce più lungo del mondo, attirando una grande folla di persone provenienti da tutta la regione. I numeri parlano chiaro, e sono impressionanti: 506,13 metri del 1997 si è arrivati stavolta a 528,14 metri, […]

Leggi tutto

Il bar ‘Golosia’ ricerca personale per la stagione estiva. Come fare per candidarsi

Il Golosia, ricerca per la stagione estiva ragazze/ragazzi di bella presenza di età compresa tra i 18-40 anni, da inserire nello staff come Camerieri di Sala o Baristi. Ricerchiamo persone simpatiche, cortesi, flessibili e con una grande capacità organizzativa. Costituisce titolo preferenziale aver maturato già un’esperienza nel settore e la conoscenza di almeno una lingua […]

Leggi tutto